Colmados venden 68% de alimentos
El 67.9 por ciento de los hogares dominicanos compra sus alimentos crudos en colmados, y un 95.7 por ciento de las familias paga esas compras en efectivo.
Cuando se trata de compra de alimentos preparados de consumo inmediato, el 49.9 por ciento es adquirido en comedores y puestos de venta de alimentos, mientras que un 23.6 por ciento los adquiere en restaurantes, pizzerías y cade3nas de comida rápida. Las cafeterías suplen el 19.3 por ciento de los alimentos demandados cocidos para consumo inmediato.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Gastos e Ingresos de los Hogares (ENGIH 2018), cuyos resultados fueron puestos en circulación la semana pasada por el Banco Central de la República Dominicana (BCRD), los supermercados o hipermercados suplen el 16.6 por ciento de los alimentos crudos que demandan los hogares dominicanos.
FUENTE EL CARIBE
