La décima novilla: Un ternero rojo nacido en Galilea acerca a Israel un paso más hacia la purificación y la redención
A la sombra de la guerra en curso en el norte, algo raro emergió de una granja lechera escondida en las colinas de Galilea: un ternero que, contra toda expectativa genética, era completamente rojo. Nada de pelos negros. No hay pelos blancos. Simplemente el abrigo de cobre bruñido que ha hecho del parah adumah, la vaquilla roja, uno de los animales más codiciados en la historia del pueblo judío.
Shai Givon, especialista en inseminación artificial de la empresa Piryon, descubrió el ternero. Nueve meses antes, había criado la vaca lechera con semen de un toro Red Angus. Esta vez, Givon no trabajaba solo. Actualmente forma parte del Instituto Nacional para la Investigación de las Novillas Rojas, un organismo creado para reunir bajo un mismo techo a estudiosos halájicos, especialistas en ganado e investigadores como un proyecto a escala nacional centrado en el mandamiento bíblico. Yehuda Ben Tzvi, del Temple Knowledge Seminary, uno de los miembros fundadores del instituto, describió el momento en que Givon le llamó con la noticia.
La genética detrás de la coloración de Temima profundiza la sensación de lo improbable. La madre era una vaca lechera criada para el color Holstein blanco y negro. En la genética estándar del ganado, el gen del pelaje negro es dominante. Cuando una vaca lechera negra o de pelaje oscuro se cruza con un toro Red Angus, la descendencia casi siempre muestra la coloración oscura dominante de la raza materna. Un ternero completamente rojo que emerge de tal cruce es un caso genético atípico, posible en teoría, pero extremadamente raro en la práctica. El propio Givon, un profesional que realiza este procedimiento rutinariamente en granjas de todo el norte, nunca había visto que ocurriera. «Embarazé a los padres con Angus negro», le dijo a Ben Tzvi, «y el hecho de que saliera rojo es asombroso.»
También sabía, por experiencia propia, lo fácil que puede destruirse el potencial. Hace quince años, una novilla roja nació en su manada y fue descalificada tras encontrar pelos negros en los bordes de su cuerpo, orejas y cola.
«Me dijo: ‘Tengo noticias fascinantes, pero también desafortunadas. Encontramos inesperadamente una novilla roja nacida en el Galil. Yo mismo inseminé a los padres con Angus negro, así que el hecho de que ella saliera roja es asombroso», recordó Ben Tzvi. «Todo se reduce a la genética, que también hemos estado investigando. Usaré la palabra milagroso. Es la naturaleza, pero no se espera que ocurra tan perfectamente.»
Sin embargo, lo que siguió al nacimiento introdujo una complicación que va al corazón de por qué producir una novilla roja cualificada en el mundo moderno es tan difícil. Un trabajador agrícola, sin saber del potencial del ternero, le colocó una etiqueta de identificación en la oreja, un acto rutinario en cualquier granja comercial. En el mundo de la parah adumah, no era nada rutinaria. La etiqueta causó una deformidad. Givon reconoció el problema y mandó quitar la etiqueta ocho días después.
«El que la encontró es Shai, que forma parte de nuestro equipo», dijo Ben Tzvi. «Me dijo: ‘Saca la etiqueta de ahí.’ Eso fue exactamente lo que hizo. Milagrosamente, nació en un kibutz religioso con un administrador de granja religioso, así que fue bastante fácil que le quitaran la etiqueta, y ahora está bajo el cuidado adecuado.»
El moom, la mancha, es el factor de descalificación definitorio en las leyes de la novilla roja. Como señaló este autor en El regreso de las vaquillas rojas: Pavimentando el camino hacia la redención: «Los métodos de agricultura industrial pueden, sin querer, crear condiciones descalificantes, y la necesidad de supervisión constante desde el nacimiento hace que la búsqueda sea aún más compleja. Las autoridades exigen etiquetas para los oídos y marcas, ambos puntos que descalifican a los becerros para la ceremonia. La combinación de una coloración perfecta, una condición física impecable y una completa ausencia de uso hace que encontrar una novilla roja adecuada sea uno de los casos más raros en la vida ritual judía.»
La etiqueta de oreja colocada en este ternero es precisamente el tipo de choque entre la ley agrícola moderna y el antiguo requisito ritual que ha hecho del programa de la vavilla roja uno de los esfuerzos más complejos técnicamente de la vida religiosa judía contemporánea. Lo que exige el estado, la halajá puede prohibirlo.
La semana pasada, el rabino Azaria Ariel, director del beit midrash del instituto y académico que ha pasado más de quince años investigando las leyes de la vaquilla roja, anteriormente director del Proyecto de la Novilla Roja del Instituto del Templo, realizó un examen exhaustivo del ternero. Encontró su pelaje puro en su enrojecimiento y se animó por la velocidad de curación de la oreja afectada.
FUENTE ISRAEL 365 NEWS
